神奈川猟師(漁師?)日記 2012年01月
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神奈川猟師(漁師?)日記

山(猪猟・鹿猟・猟犬・射撃・釣り・山菜・野草)、海(釣り・釣り船)などなど自分の趣味と日常の日記です。といっても最近海関係の遊びに行けてないので、その記事は少なめですが^^;どうか宜しくお願いしますww

多分、我が家で出せる最高であろう酒のアテ

がこれです。↓↓↓





































































P1000416.jpg

裏庭にある桑の木に潜り込んでるカミキリムシの幼虫です。

コレを強火の遠火で炙りつつ、醤油を絡めてまた炙って・・・を繰り返し

こんがり焼き色が付いてきたら出来上がりです。

昨日の「寒中お庭で焼肉」の時に作りました。




が、私この写真を撮ったことすら覚えてない始末。

かなり酔っ払っていたようで、

次の日4時に目が覚めるまでの記憶がありません。


ヤリイカの一夜干し・サザエ・太刀魚から始めて、ワインや焼酎・ビールを頂きながら

アスパラ、自家製椎茸、猪肉と進むうちに記憶が途切れ途切れに・・・・

あまりにも寒かったらしく、最後は室内に入って囲炉裏で何か焼きながら

食べたような形跡が残っていたのですが・・・・





今度はお酒はほどほどにやりましょう!!!


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  1. 2012/01/31(火) 11:18:29|
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