神奈川猟師(漁師?)日記 2016年06月
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神奈川猟師(漁師?)日記

山(猪猟・鹿猟・猟犬・射撃・釣り・山菜・野草)、海(釣り・釣り船)などなど自分の趣味と日常の日記です。といっても最近海関係の遊びに行けてないので、その記事は少なめですが^^;どうか宜しくお願いしますww

なんだかワタクシも釣りに行きたくなってきたw

okamoooさんが釣りに行ってきて、


どうやら松輪鯖と大鯵が大漁だった!


という噂を聞いたので無理やり押しかけましたwwww










P6270372.jpg
家に入るとokamoooさんは仕込みの真っ最中。


忙しそうなのでビールを飲んで待つことにします(*'▽')






P6270375.jpg
最初はこちら。


松輪鯖の〆鯖


デカい!


とにかくデカい!


でもってすごく美味しいのです。


塩を効かせてあるので醤油はいりません。






P6270377.jpg
ウマヅラハギの昆布〆


これ、ヤバいやつです。


肝醤油も冷蔵庫で一晩置いたので、


水分が飛んでより濃厚にw






P6270378.jpg
ここでなにやらさらに美味しそうなビールが登場(^^♪






P6270379.jpg
松輪鯖と大鯵の塩焼き


画像だと大きさが伝わらないのが残念ですが、


とにかく大きいのです。


塩焼きは鯖に軍配。


青魚臭さは全然ありませんし、


丸々と太っているので食べごたえ十分。


ワタクシ、鯖の塩焼きってあまり良いイメージが無かったのですが、


これなら毎日食べても大丈夫です!






P6270380.jpg
鯖の竜田揚げとアジフライ


これ、さらにヤバいやつです((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル


焼き物もそうですが、


これだけ良い魚を使った料理を出来立ての状態で食べられるというのは


メチャクチャ贅沢だと思います。


竜田揚げは生姜醤油で、


アジフライはウスターソースで食べましたが、


どちらも良く合うんです。


鯖の竜田揚げは初めて食べたので、


当然ワタクシの人生で一番ですし、


アジフライは「留宝留ながた」のそれを超えましたねw








P6270383.jpg
酒を伊江島のラム酒に変えてソーダ割に。





P6270385.jpg
ワタクシ、キャンプ場で飲んだ「ジャックダニエル テネシーハニー」のソーダ割の味が忘れられず、


少しだけソーダ割にこれまた伊江島のサトウキビシロップを垂らして頂きました。







P6270386.jpg
寝る前に少しお勉強。


1か月くらいキャンプ場にこもって、


こういう本を読み漁りたいっていうのが最近の願望です(*´з`)









okamoooさん、御馳走様でした!!!






また大漁だったら食べに行きますね♪













あ~~!!!


炙り〆鯖食べるの忘れてたwwww






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  1. 2016/06/28(火) 11:08:45|
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